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Edentulismo, Uso de Próteses Totais e Removíveis e Nutrição





27.56€ 23.43€
Desconto -15 %
ISBN - 9788536310886
Autor(es) - Véronique Dupuis
Editora - Artmed Editora
Ano de Edição -
N º de Páginas -


N º de páginas: 164

Ano de Edição: 2008


Descrição

Como conciliar o edentulismo extenso, a nova prótese e uma alimentação equilibrada?
Após a perda dos dentes, o simples fato de comer pode se mostrar problemático, pois o edentulismo, quando extenso, reduz as capacidades mastigatórias , portanto, digestivas. Em função disso, alteram-se os hábitos dietéticos e as escolhas alimentares do indivíduo. Seguem-se, então, carências prejudiciais ao organismo, atingindo especialmente os idosos.
Esta obra, escrita por uma dentista com ampla experiência no atendimento a esses pacientes, contribui com informações úteis para melhorar o dia-a-dia desses indivíduos.


Sumário

Introdução

1. Fisiologia da digestão
  • Etapas da digestão
  • Tempo bucal e esofágico
  • Tempo gástrico
  • Tempo intestinal
  • Aspectos dinâmicos da digestão: Trajetória de uma alimentação diária
  • Influência da senescência
  • Modificações gerais
  • Modificações orofaciais
  • Incidentes protéticos e nutricionais
  • Casos particulares
    • 2. Necessidades nutricionais e alimentação
      • Necessidades nutricionais do adulto
      • Gastos calóricos
      • Necessidades de nitrogênio e lugar dos protídeos na alimentação
      • Necessidades glicídicas e lugar dos glicídeos na alimentação
      • Necessidades lipídicas e lugar dos lipídeos na alimentação
      • Necessidades de nutrientes não-energéticos
      • Categorias de alimentos
      • Produtos lácteos
      • Carnes, peixes e ovos
      • Legumes e frutas
      • Cereais, leguminosas e tubérculos
      • Matérias graxas
      • Bebidas
      • Necessidades nutricionais da pessoa idosa
      • Ganhos calóricos
      • Necessidades protéicas da pessoa idosa
      • Necessidades glicídicas da pessoa idosa
      • Necessidades lipídicas da pessoa idosa
      • Necessidades de nutrientes não-energéticos da pessoa idosa
        • 3. Deficiências relacionadas ao edentulismo
          • Influência do edentulismo na digestão
          • Dificuldades do edêntulo não-aparelhado ou mal-aparelhado
          • Mastigação
          • Salivação
          • Deglutição
          • Fonação
          • Respiração
          • Paladar e odor
          • Estética
          • Problemas psicológicos
          • Limites da prótese removível
          • Mastigação no indivíduo com prótese
          • Salivação no indivíduo com prótese
          • Deglutição no indivíduo com prótese
          • Perda do paladar no indivíduo com prótese
          • Patologias relacionadas ao edentulismo
          • Patologias gástricas
          • Patologias intestinais
          • Distúrbios do trânsito intestinal
          • Desnutrição e obesidade
          • Danos da cavidade bucal
            • 4. Nutrição do edêntulo
              • Aspecto psicoafetivo do comportamento alimentar no edêntulo
              • Função oral e maturação afetiva
              • Perda dos dentes
              • Senescência
              • Prótese
              • Aspecto social do comportamento alimentar no edêntulo
              • Comportamento alimentar da pessoa idosa
              • Necessidades nutricionais e protéicas antes da realização da prótese
              • Anamnese e exame do paciente
              • Conselhos alimentares
              • Conselhos específi cos para as pessoas idosas
              • Realização da prótese
              • Escolha e montagem dos dentes
              • Equilíbrio oclusal
              • Importância da escultura das estruturas acrílicas
                • 5. Acompanhamento do paciente e uso de prótese
                  • Alimentação do paciente mal-aparelhado ou não-aparelhado
                  • Produtos lácteos
                  • Proteínas
                  • Glicídeos
                  • Frutas e legumes
                  • Adaptação a uma nova prótese
                  • Reeducação mastigatória
                  • Conselhos de higiene bucodental
                  • Aprendizagem da colocação e da retirada da prótese
                  • Deve-se usar a prótese à noite?
                  • Manutenção das mucosas e dos demais dentes
                  • Higiene bucodental do paciente dependente
                  • Paciente capaz de garantir sua higiene bucodental
                  • Paciente com capacidade reduzida de higiene bucodental
                  • Paciente incapaz de garantir sua higiene bucodental
                  • Problemas associados
                  • Hipossialia
                  • Micoses bucais
                  • Ulcerações
                  • Manutenção das próteses
                    • 6. Receitas para as diferentes etapas protéticas
                      • Exemplos de cafés-da-manhã para uma semana
                      • Tipos de cardápios de textura mole
                      • Tipos de cardápios de textura macia
                      • Tipos de cardápios de textura normal
                        • Conclusão
                          Bibliografia

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