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Guia do Laboratório de Química e Bioquímica





17.30€
ISBN - 9789727574872
Autor(es) - José A. Martinho Simões, Miguel A. R. Botas Castanho, Isabel M. S. Lampreia, Fernando J. V. Santos, Carlos A. Nieto de Castro, M. de Fátima Norberto, M. Teresa Pamplona, Lurdes Mira, M. Margarida M
Editora - Lidel
Ano de Edição - 2008
N º de Páginas -


N º de páginas: 216

2ª Edição

Ano de Edição: 2008


Descrição

O ensino experimental da Ciência deve ser uma componente importante nos planos curriculares de qualquer escola, universitária ou não. No caso da Química e da Bioquímica, as aulas de laboratório, ou aulas práticas, são essenciais para a formação dos estudantes e deve ser-lhes dedicada a maior atenção.

Este livro inclui algumas regras gerais de comportamento num laboratório e aborda um conjunto de tópicos que raramente são tratados nas aulas, com um nível adequado: elaboração de relatórios, pesquisa bibliográfica, aquisição automática de dados, análise e tratamento de dados experimentais, apresentação de dados em gráficos e medida de algumas propriedades (massa, densidade, temperatura e pressão).

Foi criado um portal na Internet, inteiramente dedicado ao Guia do Laboratório de Química e Bioquímica, que contém não apenas os links mencionados no texto, mas também outra informação considerada útil para o leitor e que não consta na versão impressa do livro.


Conteúdos
  • Introdução
  • No Laboratório
  • A difusão do conhecimento científico
  • Onde e como está disponível a informação científica
  • Aquisição automática de dados
  • Análise e tratamento de dados experimentais
  • Apresentação de dados em gráficos
  • Medida de propriedades: massa e densidade, temperatura e pressão
  • Segurança
  • Apêndice


    • índice

      Prefácio

      1. Introdução

      2. No laboratório
      -As boas práticas de laboratório
      -O caderno de laboratório
      -Durante a permanência no laboratório, o aluno deve/não deve
      No que respeita ao manuseamento de produtos químicos
      Quando se realiza uma separação ou extracção
      Quando se usa uma garrafa de gás comprimido
      Deverá ter em conta os primeiros-socorros seguintes

      3. A difusão do conhecimento científico
      -Esquema de um relatório
      Título e autores
      Resumo
      Introdução
      Parte experimental
      Resultados
      Discussão
      Apêndice(s)
      Bibliografia
      -Apresentação de um trabalho em poster
      -Apresentação de uma comunicação oral

      4. Onde e como está disponível a informação científica
      -A procura de informação
      -A obtenção de documentos
      -As referências bibliográficas
      -A publicação de um trabalho científico
      -Recomendações finais

      5. Aquisição automática de dados
      -Sistemas de aquisição de dados
      Aquisição manual
      Aquisição mecânica
      Aquisição eléctrica
      Aquisição informática
      -Sistemas informáticos de aquisição de dados
      RS-232
      IEEE-488
      USB
      Ethernet

      6. Análise e tratamento de dados experimentais
      -Conceitos e definições
      Algarismos significativos
      -Distribuições e quantificação da incerteza
      Que confiança devemos ter na média estimada?
      Exemplo numérico do cálculo de um intervalo de incerteza
      Propagação das incertezas. A influência das incertezas no resultado final
      Conselhos úteis
      -Ajuste de equações pelo método dos mínimos quadrados
      Aplicação do método dos mínimos quadrados a uma equação linear
      Medidas da qualidade do ajuste
      Pontos anómalos
      Exemplo numérico de uma regressão linear
      -Notas finais

      7. Apresentação de dados em gráficos
      -As variáveis são numéricas e pontuais
      Existe uma expectativa teórica da relação entre as variáveis
      Não existe uma expectativa teórica para a variação, mas os dados são suficientes para admitir uma determinada relação entre as variáveis
      Não existe uma expectativa teórica para a variação, nem os dados são suficientes para admitir uma relação entre as variáveis
      As variáveis não são numéricas ou não são pontuais
      -Notas finais

      8. Medida de propriedades: Massa e densidade
      -Massa
      Definição e unidades
      Determinação de massa
      Processo de pesagem
      Correcção da impulsão
      -Densidade
      Definições e unidades
      Escalas de densidade
      Medida de densidade
      -Anexos

      9. Medida de propriedades: Temperatura
      -Escalas de temperatura
      Escala Celsius
      Escala Kelvin
      Outras escalas
      Escalas Internacionais de Temperatura. A ITS-90
      -Medida de temperatura
      Termómetros de gases
      Termómetros de expansão
      Termómetros de resistência
      Termopares
      Pirómetros ópticos
      Termómetros para a gama das muito baixas temperaturas
      Termómetros clínicos
      -Controlo de temperatura

      10. Medida de propriedades: Pressão
      -Unidades de pressão
      -Medida de pressão
      Manómetros mais comuns (secundários)
      Manómetros primários

      11. Segurança
      -Sinais e símbolos
      -Rótulos e catálogos de produtos químicos
      -Frases de risco e segurança (frases R/S) no manuseamento de produtos químicos
      -Sistema de identificação de riscos NFPA e HMIG/HMIS
      -Manuseamento de gases comprimidos
      -Fichas de dados de segurança ou MSDS
      -Reagentes incompatíveis
      Solventes inflamáveis
      -Normas de utilização de radioisótopos
      Regras a observar na manipulação de radioisótopos
      Resíduos
      Descontaminação
      -Bibliografia e pesquisa de informação sobre segurança
      Literatura em português sobre segurança
      Informação disponível na Internet (sites acedidos em Fevereiro de 2007)

      Apêndice
      -Nomenclatura, unidades e factores de conversão
      -Grandezas e unidades de base do SI
      Regras essenciais para a escrita de nomes e símbolos de unidades
      Nomenclatura dos grandes números
      Constantes fundamentais
      Factores de conversão
      -Massas atómicas dos elementos

      índice Remissivo

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